Zmiany w polskich przepisach kategoryzacyjnych dla hoteli po 30 latach
Po 30 latach zaszły zmiany w polskich przepisach kategoryzacyjnych dla hoteli, o które środowisko hotelarzy apelowało od dawna. Dobrze się stało, że niektóre archaizmy zostały usunięte, a inne wymogi doprecyzowane, tak aby nie pozostawiać urzędnikom z Urzędów Marszałkowskich dowolnej interpretacji. Nie brakowało absurdalnych przypadków, gdy urzędnik odmawiał nadania kategorii 3*, bo w pokoju ni
Dzień Hotelarza 29 Lipca – Hotelarstwo z ludzką twarzą
W branży hotelarskiej wiele się mówi o gościnności, o roli człowieka, o relacjach. Jednak nierzadko wewnątrz danej organizacji tego nie widać. Nie ma zespołu tylko pracownicy, nie ma usługi gościnności tylko usługa hotelowa, nie ma relacji tylko hierarchia, nie ma decyzyjności tylko procedury, nie ma wspólnego celu tylko budżet. Na pierwszym miejscu stawia się doświadczenia […]
Rośnie liczba hoteli typu „Adults Only” i poparcie dla nich wśród Polaków
Jeszcze kilka lat temu hotele dedykowane dorosłym w Polsce budziły kontrowersje, a pierwsze takie obiekty mierzyły się z negatywnymi opiniami od osób, które nigdy w nich nie gościły. Mówiło się o dyskryminacji rodzin z dziećmi, co wynikało z polskich tradycji, przywiązania do wartości rodzinnych. Poza tym wszystko co nowe budzi emocje. Poglądy społeczeństwa się jednak […]
„Tylko u was takie zasady panują!”, czyli czego goście hotelowi nie rozumieją
„Podróżuję po całym świecie i tylko u was takie dziwne zasady panują!” – któż z hotelarzy nie słyszał tego typu komentarzy od szacownych gości. Wizyta w hotelu, zwłaszcza wysokiej klasy, bywa wyzwaniem dla części podróżnych. Gość wkracza w inny świat, który kieruje się własnymi zasadami, czasami niezrozumiałymi. Warto wiedzieć jak się w nim odnale
Debiut: Hotel Indigo Kraków Wawel Castle
Jak na królewskie miasto przystało, Kraków może pochwalić się licznymi butikowymi hotelami, które mieszczą się zarówno w wyjątkowych zabytkach, pięknie odresturowanych kamienicach, jak i budynkach o nowoczesnej architekturze. Przyciągają kameralną atmosferą, przytulnymi wnętrzami oraz nierzadko wykwintną kuchnią i zindywidualizowaną obsługą. Czytaj więcej: Krakowskie
Uwaga na wakacyjne kwatery widmo
Rozpoczęły się wakacje, a wraz z nimi znowu pojawiają się oszuści, którzy umieszczają fałszywe profile obiektów noclegowych na platformach rezerwacyjnych w celu wyłudzenia pieniędzy. Przestępcy tworzą fikcyjne ogłoszenia kuszące wspaniałą lokalizacją, widokiem z okna i bardzo niską ceną, znikając zaraz po wpłaceniu zaliczki. Na co warto zwrócić uwagę: – no
Dlaczego hotelowe restauracje w Polsce nie przodują na scenie kulinarnej
Niedawna premiera przewodnika Michelin, a wcześniej Gault&Millau nakłoniła mnie do refleksji nad hotelowymi restauracji, które niestety nie są szczególnie znaczącymi lokalami na rodzimej scenie kulinarnej. Nie mówi się o nich głośno. Nie są w czołówce restauracji wyróżnianych w słynnych przewodnikach kulinarnych. Owszem pojawiają się w zestawieniach. Na blisko 200 restauracji wyró&
Premiera polskiej edycji Przewodnika MICHELIN 2026
Przewodnik Michelin, najbardziej prestiżowa selekcja gastronomiczna na świecie, ogłosił listę polskich rekomendacji w 2026. Gala odbyła się w ICE Kraków Congress Centre w środowy wieczór. Po raz pierwszy inspekcji poddano restauracje nie tylko w kilku największych miastach, ale we wszystkich regionach Polski – od Gdańska po Zakopane, od Szczecina po Lublin. Łącznie polska edycja przewodnika […]
Renesans sanatoriów w Polsce – co oferują współczesne resorty medyczne
Kiedy zapytałem kilkoro znajomych, z czym im się kojarzą sanatoria, usłyszałem – Ciechocinek, chorzy emeryci, NFZ, dancingi, kąpiele w borowinie i siarce, reality show „Sanatorium miłości”. Tymczasem sanatoria przeżywają swój renesans. Zmieniają się z surowych placówek leczniczych sięgających czasów PRL w nowoczesne ośrodki oferujące standard hotelowy, łączące med
Guest Experience w praktyce na przykładzie komunikacji z gościem przed przyjazdem
Zanim gość pojawi się w hotelu, najpierw rozmawia telefonicznie z recepcjonistą lub agentem działu rezerwacji. Nawet jeśli ostatecznie dokonuje rezerwacji online i tak zazwyczaj zadzwoni, by dopytać o szczegóły. Wrażenia, jakie gość odnosi podczas rozmowy rezerwacyjnej są wstępem do kreowania całego doświadczenia pobytu i nastrojenia go do przyjazdu. To nie tylko udzielenie informacji o cenie […]
