Niezwykłe hotelowe dekoracje świąteczne
Okres świąteczny rozpoczęty. Iluminacje świetlne rozbłysnęły na ulicach miast, a w centrach handlowych rozbrzmiewają świąteczne piosenki. Mimo, że ten rok jest szczególnie trudny dla hoteli, także i one nastrajają już swoich gości dekorując wnętrza. Dominują klasyczne choinki przystrojone w tradycyjny sposób. Niektóre hotele starają się jednak wyjść poza schemat i ek
Mnie zależy! A Tobie?
Wiele hoteli, w tym kilka naprawdę świetnych, zostało zamkniętych lub czeka je podobny los. Wielu znakomitych Hotelarzy traci pracę, a część z nich pewnie już do zawodu nie wróci. Polskie społeczeństwo nie przejmuje się generalnie losem hoteli i restauracji. Ot, biznes jak każdy inny. Trudno się temu dziwić. Każdy ma swoje zmartwienia. Ale obojętności władzy […]
Hotelarz to nie policjant
W ostatnich dniach pojawiło się kilka artykułów w serwisach internetowych na temat działalności hoteli w świetle nowych przepisów, które miały ograniczyć i tak bardzo niską ilość gości. Nagłówki mówiły o kombinowaniu, naginaniu przepisów zarówno przez hotelarzy, jak i podróżnych. Od 7 listopada hotele i inne obiekty noclegowe dostępne są jedynie dla gos&
Śniadanie podano
Mimo kolejnych ograniczeń w przyjmowaniu Gości, hotelowe restauracje nadal są dostępne. Warunek jest taki, że posiłki mogą być podawane jedynie do stołu, bez obsługi bufetowej. Warto wykorzystać tę okazję i mniejszą ilość Gości, by dopracować serwis śniadania a la carte. Solidne śniadania to podstawa hotelowej usługi gastronomicznej niezależnie od kategorii gwiazdkowej. W hotelach
Dobrze to za mało
Jeszcze parę lat temu o nowych inwestycjach hotelowych w Polsce czytałem z zainteresowaniem. Teraz kolejne newsy nie robią na mnie zbytnio wrażenia. Nawet hotele międzynarodowych marek niczym nie zaskakują. Ot kolejny zunifikowany produkt zaprojektowany po najniższym koszcie. Jesteśmy daleko w tyle za trendami. Wielu inwestorów traktuje hotel jako dodatkowy biznes, jeden z kilku, i ogranicza […]
Pałac Kamieniec – recenzja
Dolny Śląsk zwany jest Polską Doliną Loary. Podobnie jak w historycznej krainie Francji, znajduje się tu wiele przepięknych zamków i pałaców. Niektóre zapomniane i niszczejące, czekające na lepszy los. Inne w pełni odnowione, będące powodem westchnień lokalnych mieszkańców i turystów. Jednym z takich obiektów jest Pałac Kamieniec w Kotlinie Kłodzkiej. Wykuta w piaskowcu chara
Każdy dobry hotel powinien o to zadbać
Mam okazję zwiedzić w ciągu roku kilkadziesiąt hoteli różnej kategorii, zarówno w celach turystycznych, jak i służbowych. Choć w tym roku mój plan podróży został mocno okrojony. Najważniejsza jest dla mnie jakość obsługi, bo to najbardziej pozostaje w pamięci. Zwracam jednak uwagę na dużo więcej elementów oraz kilka praktycznych i wygodnych rozwiązań, któr
Zamek Karpniki – recenzja
O Zamku Karpniki usłyszałem już jakiś czas temu. Wzmianki w blogerskich artykułach i atrakcyjne zdjęcia w mediach społecznościowych wzbudziły moje zainteresowanie. Czekałem tylko na okazję, by pojechać na Dolny Śląsk. W pierwszy weekend października przejechałem ponad 500 km szlakiem zamków i pałaców, w tym Kamieniec, Sarny, Łomnica, Wojanów, Grodziec, Kliczków, Czocha, Topacz i
Hotel Les Roches Rouges – recenzja
W te chłodne i deszczowe dni wracam wspomnieniami do mojej wrześniowej podróży na Lazurowe Wybrzeże. Pamiętam jeden z pierwszych wyjazdów na Francuską Riwierę. Rok 2010, Wielkanoc. W samolocie z Warszawy do Nicei pasażer na fotelu obok zapytał mnie – „przyleciał Pan do domu na święta?”. Uśmiechnąłem się szeroko i pomyślałem, że to ciekawa perspektywa na […]
Jak zmieniają się usługi hotelarskie
Zmieniający się styl życia ludzi wpływa na trendy w projektowaniu doświadczeń gości hotelowych. Wpływa na zmiany w świadczeniu usług, projektowaniu wnętrz, wyposażeniu pokoi i standardach obsługi. Aby nie stać w miejscu i nie obniżać jeszcze bardziej swojej konkurencyjności względem alternatywnych obiektów noclegowych, branża hotelarska ewoluuje. Zmiany wymuszane są także z powodu wyso