Restauracja Epoka w Warszawie
Wczoraj miałem okazję doświadczyć kulinarnych wrażeń w nowej restauracji Epoka, mieszczącej się w budynku Hotelu Europejskiego w Warszawie. To tu przed laty działała popularna restauracja U Kucharzy. O podniebienia gości dba szef kuchni Marcin Przybysz, a o staranność serwisu i samopoczucie gości dyrektor restauracji Antoine Azais. Epoka to nowa interpretacja fine diningu – nieformalna atmosfera, […]
Hotel Downtown Mexico City – recenzja
W samym centrum Mexico City, w pobliżu placu El Zocalo, gdzie Aztekowie wznieśli swoje piramidy, a następnie Hiszpanie wybudowali kościoły i pałace, stoi Palacio de los Condes de Miravalle. W tej 17-wiecznej magnackiej rezydencji, zdobionej pięknymi elementami architektonicznymi w stylu kolonialnym, mieści się obecnie DOWNTOWN Mexico Hotel & Hostel z jedynie 17 pokojami i apartamentami, […]
The Witchery by the Castle w Edynburgu – recenzja
Kiedy pasję gościnności połączy się z dobrym smakiem i zamiłowaniem do antyków, wtedy może powstać wyjątkowe miejsce. Takim miejscem jest niewątpliwie The Witchery by the Castle położony kilka kroków od bram królewskiego zamku, w samym sercu średniowiecznego Edynburga. Wszystko zaczęło się w 1979 roku, kiedy znany szkocki restaurator i hotelarz James Thomson otworzył restaurację Th
Współczesna luksusowa usługa hotelowa
Kiedy Cesar Ritz zapoczątkował luksusowe hotelarstwo w 19-wiecznej Europie, jego synonimem były pałacowe wnętrza, przestronne pokoje, marmurowe posadzki, czy kawior i szampan podawany przez kelnerów w białych rękawiczkach. Luksusowe podróże opierały się przede wszystkim na komfortowym dotarciu do celu podróży, który wystarczył że był atrakcyjnie zlokalizowany i prestiżowy. Współczes
The Fife Arms Breamer w Szkocji – recenzja
Od połowy 19. wieku, kiedy to królowa Wiktoria zakupiła zamek Balmoral na terenie obecnego Parku Narodowego Cairngorms, posiadłość jest ulubioną letnią rezydencją brytyjskiej rodziny królewskiej. Regularne wizyty monarchów w Szkocji szybko spopularyzowały cały górski region Highlands wśród poddanych. Zamek Balmoral Most Sligachan Wiadukt Glenfinnan Zamek Eilean Donan Wzgórze Storr Latarnia Neist Poin
One&Only Palmilla w Meksyku – recenzja
Życia nie mierzy się ilością oddechów, ale ilością chwil, które zapierają dech w piersiach – mawiała amerykańska pisarka Maya Angelou. To nie był po prostu pobyt wypoczynkowy w pięknym resorcie. I to nie jest po prostu kolejna recenzja hotelu. To opowieść o wyjątkowym miejscu na krańcu Półwyspu Kalifornijskiego, otoczonym wzburzonymi falami Oceanu Pacyficznego, doskonale zaprojektowanej [&h
Dzień Hotelarza 2019
Pierwsze wydarzenie Trust Me, I’m a Hotelier promujące Dzień Hotelarza 29 lipca za nami. Co za wieczór! Wydarzenie, które miało miejsce 27 lipca 2019 w hotelu Moxy Warsaw Praga zebrało blisko 150 hotelarzy z całego kraju oraz osób związanych z branżą Horeca. Dzień Hotelarza 29 lipca, to święto wszystkich osób, które na co dzień, niezależnie […]
Hotel Moxy Warsaw Praga – recenzja
Peace, Love + Moxy, ta maksyma idealnie oddaje charakter lifestylowego hotelu Moxy Warsaw Praga. Moxy Hotels to najmłodsza marka w portfolio sieci Marriott International, która chce ekscytować podróżnych młodych duchem i wiekiem, cieniących wolność, swobodę, możliwość łatwego podróżowania i doświadczania lokalności odwiedzanego miejsca, dla których świat rzeczywisty łączy się
Hotel TWA w Nowym Jorku – recenzja
Kiedy pierwszy raz przyleciałem do Nowego Jorku w 2011 roku i na lotnisku JFK zobaczyłem kultowy budynek dawnego Centrum Lotniczego TWA, pomyślałem sobie, że to mógłby być ciekawy hotel. Osiem lat później, w maju 2019, Hotel TWA został otwarty. Ostatnia podróż do Ameryki była dobrą okazją, by się w nim zatrzymać. Lata sześćdziesiąte ubiegłego wieku, […]
Wywiad z Arkadiuszem Dawidowskim, doradcą wellness hospitality i spa
Usługi typu wellness i spa zyskują na co raz większym znaczeniu. Już niemal każdy nowy hotel, bez względu na to, czy jest to obiekt miejski, konferencyjny, czy resortowy, oferuje swoim gościom jakiś element wellnessu. Dlaczego tak się dzieje? Hotele zawsze starają się nadążać za potrzebami ludzi i dostosować swoją ofertę do ich stylu życia. A […]
