Chciałbym, żeby mi się zawsze chciało
Stale szukam wyzwań i okazji do wychodzenia ze swojej strefy komfortu, aby nie stać w miejscu i się rozwijać. Tak było od początku mojej drogi zawodowej. Zaraz po ukończeniu Technikum Hotelarskiego w Mrągowie przeniosłem się do Warszawy. Wówczas niełatwo było dostać pracę w recepcji w pięciogwiazdkowym hotelu bez doświadczenia , a takie miałem pierwsze zawodowe […]
Riad Kbour & Chou w Marrakeszu – recenzja
W Maroko powiadają, że to nie ty wybierasz dom, ale że to dom wybiera ciebie. Tak właśnie się stało kiedy szukałem wyjątkowego miejsca na pierwsze dni pobytu w Marrakeszu. Fakt, że zwlekałem z rezerwacją noclegu do ostatnich dni przed wyjazdem sprawił, że kiedy upatrzyłem już sobie ten wydawać by się mogło finalny wybór okazało się, […]
Aman Sveti Stefan w Czarnogórze – recenzja
Jestem szczęściarzem, że mogę często podróżować i przeważnie to wyjątkowe hotele są celem moich podróży. Tak właśnie było kiedy planowałem wyjazd na Bałkany. Niewielka skalna wysepka Świętego Stefana wyłaniająca się z ciemnoniebieskich wód Adriatyku była niegdyś ufortyfikowaną rybacką osadą, której początki sięgają 15. wieku.
Hotel Puro w Łodzi – recenzja
Cześć Karol, Dla nas już jesteś gościem. Pozwól nam sprawić, by Twój pobyt był jeszcze bardziej udany. O której godzinie planujesz swój przyjazd? Czy chciałbyś podwyższyć standard swojego pokoju? Co możemy dla Ciebie zrobić, by umilić Twój pobyt? Nie możemy się doczekać Twojego przyjazdu. Takiej treści maila otrzymałem 24 godziny przed przyjazdem do hotelu PURO [&hell
Czas zacząć działać
Już nie tylko branża spożywcza, producenci środków czystości, czy sieci dyskontów reklamują swoje produkty i usługi w kontekście ekologii, ale nawet banki. Zobaczyłem właśnie reklamę jednego z nich, który będzie sadził drzewa tlenowe za otwierane konta bankowe. Czekam na reklamy polskich hoteli jakie podejmują konkretne działania na rzecz ochrony środowiska, które wykraczają poza
Tydzień Wdzięczności Służbie Pięter 2019
Wrzesień to miesiąc, w którym międzynarodowe sieci hotelowe wyrażają wdzięczność swoim pracownikom działu Służby Pięter. To okazanie szacunku wobec zazwyczaj najliczniejszego departamentu hotelowego za ciężką i niestety mało wdzięczną pracę. Ale to właśnie ci ludzie dbają o komfortowy pobyt gości, czystość, estetykę hotelowych wnętrz i pierwsze wrażen
Restauracja Epoka w Warszawie
Wczoraj miałem okazję doświadczyć kulinarnych wrażeń w nowej restauracji Epoka, mieszczącej się w budynku Hotelu Europejskiego w Warszawie. To tu przed laty działała popularna restauracja U Kucharzy. O podniebienia gości dba szef kuchni Marcin Przybysz, a o staranność serwisu i samopoczucie gości dyrektor restauracji Antoine Azais. Epoka to nowa interpretacja fine diningu – nieformalna atmosfera, […]
Hotel Downtown Mexico City – recenzja
W samym centrum Mexico City, w pobliżu placu El Zocalo, gdzie Aztekowie wznieśli swoje piramidy, a następnie Hiszpanie wybudowali kościoły i pałace, stoi Palacio de los Condes de Miravalle. W tej 17-wiecznej magnackiej rezydencji, zdobionej pięknymi elementami architektonicznymi w stylu kolonialnym, mieści się obecnie DOWNTOWN Mexico Hotel & Hostel z jedynie 17 pokojami i apartamentami, […]
The Witchery by the Castle w Edynburgu – recenzja
Kiedy pasję gościnności połączy się z dobrym smakiem i zamiłowaniem do antyków, wtedy może powstać wyjątkowe miejsce. Takim miejscem jest niewątpliwie The Witchery by the Castle położony kilka kroków od bram królewskiego zamku, w samym sercu średniowiecznego Edynburga. Wszystko zaczęło się w 1979 roku, kiedy znany szkocki restaurator i hotelarz James Thomson otworzył restaurację Th
Współczesna luksusowa usługa hotelowa
Kiedy Cesar Ritz zapoczątkował luksusowe hotelarstwo w 19-wiecznej Europie, jego synonimem były pałacowe wnętrza, przestronne pokoje, marmurowe posadzki, czy kawior i szampan podawany przez kelnerów w białych rękawiczkach. Luksusowe podróże opierały się przede wszystkim na komfortowym dotarciu do celu podróży, który wystarczył że był atrakcyjnie zlokalizowany i prestiżowy. Współczes
