Jak hotele rekrutują pracowników młodego pokolenia
Kiedy z pozyskaniem ciekawych ludzi pełnych pasji i zaangażowania do pracy nie jest łatwo, marki hotelowe praktykują oryginalne pomysły na rekrutację, jednocześnie prezentując swoją kulturę organizacyjną. Praca w hotelarstwie jest pełna wyzwań. To coś więcej niż wypełnianie obowiązków. To sztuka gościnności, budowania relacji i kreatywności. Personel tworzy atmosferę miejsca, kt&o
Każdy szuka swojej szansy
Ostatnio w mediach uwagę poświęca się nowym przepisom w Niemczech, które umożliwią obcokrajowcom spoza UE łatwiejsze uzyskanie prawa pobytu i pracy. Mówi się o tym w kontekście obywateli Ukrainy, którzy w Polsce stanowią spory procent pracowników m.in. w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Ich wyjazd pogorszy i tak niełatwą sytuację z pozyskaniem personelu. W czasie prowadzonych […]
Podcast 'Cały Ten Biznes’
Dziś, kiedy na rynku trwa bum inwestycyjny w branży hotelarskiej, Paweł Kwiatkowski z Cały ten biznes zapytał mnie między innymi o to, czego oczekują współcześni goście, jak można ich zaskoczyć i czemu służą nowoczesne technologie w hotelarstwie. Zapraszam do wysłuchania rozmowy! Na początku jest krótki wstęp do rozmowy. Można też odsłuchać według rozdzia 
Luksusowe marki hotelowe
Na całym świecie przybywa hoteli luksusowych i na rozwój tego segmentu rynku stawiają sieci hotelowe, gdyż na takie hotele wzrasta po prostu zapotrzebowanie ze strony współczesnych podróżnych. Poza tradycyjnie Europą Zachodnią i USA, największy wzrost liczby luksusowych hoteli i resortów zauważalny jest w Chinach, południowo-wschodniej Azji, Ameryce Południowej, a nawet Afryce. Jednak nie każdy drogi [&h
Wrzesień miesiącem wdzięczności Służbie Pięter
Wrzesień to miesiąc, kiedy hotele na całym świecie wyrażają wdzięczność swoim pracownikom działu Służby Pięter. To okazanie szacunku wobec pracowników wykonujących tę ciężką i niestety mało wdzięczną pracę. Ale to właśnie ci ludzie dbają o komfortowy pobyt gości, czystość, estetykę hotelowych wnętrz i pierwsze wrażenie po wejściu d
Miałem sen
Miałem sen. Marzyłem, że założyłem Akademię Sztuki Hotelarskiej dla młodych osób, które rozpoczynają swoją przygodę z hotelarstwem. Nie technikum hotelarskie i nie studia wyższe. Akademię, która byłaby wierna idei hotelarstwa i sięgała do korzeni nowożytnego hotelarstwa z przełomu 19. i 20. wieku, kiedy hotelarstwo było traktowane jako sztuka i to wymagająca wiedzy nie tylko t
Niestety, to niemożliwe
Niestety, to niemożliwe – słyszę od konsultantki telefonicznej z polskiego centrum obsługi sieci Hilton Hotels. Jak to niemożliwe? – odpowiadam zdenerwowany. W hotelarstwie nie ma miejsca na stwierdzenia typu – nie można, nie uda się, to niemożliwe. Ale od początku. Od dawna jestem członkiem programu lojalnościowego Hilton Honors oraz lotniczego programu Miles & More, który […]
Czy kategoryzacja hoteli jest jeszcze do czegoś potrzebna?
Czy to, że obiekt noclegowy jest skategoryzowany i nazywany hotelem ma dla was znaczenie? Czy ilość gwiazdek wpływa na waszą decyzję o wyborze hotelu? Czy w ogóle preferujecie hotele, a może bardziej kwatery prywatne i apartamenty? Dla wielu osób hotel jest synonimem nudy, sztampowości, sztywnych zasad. Ale hotele naprawdę się zmieniają, zwłaszcza te sieciowe. Są […]
29 lipca – Dzień Hotelarza
Od pięciu lat, 29 lipca świętuję Dzień Hotelarza. Dlaczego 29 lipca? To dzień Św. Marty z Betanii, patronki gospodyń domowych, hotelarzy, kucharek i sprzątaczek. Drogie Koleżanki i Koledzy, Życzę Wam wszystkiego dobrego, sukcesów, zadowolenia z pracy i wytrwałości w codziennych zmaganiach 🙂 Bądźcie dumni ze swojej pracy! Drodzy hotelowi Goście, Doceńcie starania osób, kt&
Hotele redukują plastikowe odpady
Co roku na całym świecie produkowane jest ponad 60 miliardów ton plastikowych odpadów! Plastik jest szczególnie szkodliwy, gdyż w zależności od jego rodzaju rozkłada się od 100 do 1000 lat. Przy zwykłych papierkach po cukierkach proces ten trwa około 450 lat. Podobna ilość czasu, bo około 400 lat potrzebna jest do rozłożenia się jednej reklamówki. Ocenia […]
