Jedyną stałą rzeczą jest zmiana
Dokładnie 10 lat temu zakończyłem swoją zawodową przygodę z hotelem Four Seasons Hotel Hampshire, England. Spakowałem swoje rzeczy do kartonów, wrzuciłem do garażu i ruszyłem w pełną przygód miesięczną podróż na Karaiby, po której życie ściągnęło mnie ponownie do Warszawy. Mimo, że moja kariera w sieci Four Seasons Hotels and Resorts rozwijała si
Hotelarz, to brzmi dumnie
Czyżby? Dynamika rozwoju branży hotelowej w Polsce jest ogromna. Obecnie mamy blisko 3 tys. obiektów różnej kategorii, w których dostępnych jest przeszło 135 tys. pokoi (i kilka tysięcy obiektów nieskategoryzowanych). Analitycy obliczają, że tylko w tym roku zostanie oddanych do użytku około 8 tys. pokoi. A to nie koniec inwestycji, oj nie. Jak już kiedyś […]
Trendy w hotelarstwie 2018
„Ludzie nie kupują dóbr i usług. Kupują relacje, historie i magię.” – ten cytat z amerykańskiego marketingowca Setha Godina idealnie oddaje charakter współczesnych gości hotelowych, nie tylko tzw. Millenialsów. Nowoczesny hotel powinien sprzedawać coś o wiele więcej niż miejsce do spania i talerz jedzenia. Powinien zapewnić spersonalizowane doświadczenia, przeżycia, wywoływać em
Czy standardy obsługi gości są jeszcze potrzebne?
zdj. materiały prasowe W czasie szkoleń w hotelach i obiektach różnej kategorii, na pytanie – Czy macie spisane standardy obsługi? – najczęściej słyszę, że NIE. Padają argumenty, że nie ma takiej potrzeby, bo to wprowadza przesadny formalizm obsługi, a i tak wszyscy wiedzą co i jak mają robić. Jednak moje audyty pokazują, że nie jest […]
Rozwój sieci InterContinental Hotels Group
Przez kilka ostatnich lat odnosiłem wrażenie, jakby sieć InterContinental Hotels Group (IHG) była uśpiona. Jakby nie widziała jak bardzo zmieniają się trendy w hotelarstwie i goście, albo miała tego świadomość, tylko nie wiedziała jak nadążyć za tymi zmianami i przyglądała się co robią inni. Sytuacja w jakiej znalazła się sieć IHG, przez wiele lat największa […]
Co czyni hotel prawdziwie luksusowym – część II
U podstaw luksusowej usługi hotelowej leży wiele elementów, które nie dotyczą jedynie fizycznych atrybutów obiektu. One wykraczają znacznie poza materialne pojęcia. Luksusowa usługa to mieszanka ekstrawagancji i przepychu oraz autentycznych niezapomnianych doświadczeń i przewyższanie oczekiwań gościa ponad standardy marki. Musi być w pewnym sensie niepowtarzalna, wyjątkowa, mieć charakter ekskluzywnoś
Co czyni hotel prawdziwie luksusowym – część I
U podstaw luksusowej usługi hotelowej leży wiele elementów, które nie dotyczą jedynie fizycznych atrybutów obiektu. One wykraczają znacznie poza materialne pojęcia. Luksusowa usługa to mieszanka ekstrawagancji i przepychu oraz autentycznych niezapomnianych doświadczeń i przewyższanie oczekiwań gościa ponad standardy marki. Musi być w pewnym sensie niepowtarzalna, wyjątkowa, mieć charakter ekskluzywnoś
Overbooking w hotelu
W ostatnich tygodniach doszło do nagłośnionych przez media incydentów na pokładzie samolotów amerykańskiej linii United Airlines, które dwukrotnie wyrzuciły pasażerów z samolotu z powodu tzw. overbookingu. Overbooking to sytuacja, w której linia lotnicza sprzedaje więcej biletów na dany rejs, niż ilość dostępnych miejsc. To typowa strategia sprzedaży, gdyż często zdarza się,
Jak pozytywnie zaskoczyć i zachwycić obsługą Gościa w hotelu
Ostatnio na Facebooku rozeszła się informacja, jak to jeden z przewoźników autokarowych w Polsce zaskoczył swojego klienta podstawiając samochód z kierowcą zamiast autobusa. Pan Łukasz miał być jedynym pasażerem na danym kursie, więc przewoźnik podjechał na przystanek Fordem Focusem. Zachwycony obsługą pasażer pochwalił się swoimi wrażeniami w sieci. Firma kierowała się kor
5 atutów azjatyckiego hotelarstwa
Miałem już do czynienia z wieloma azjatyckimi hotelami i zawsze te doświadczenia były bardzo pozytywne. Miałem też okazję pracować z Hotelarzami pochodzącymi z Azji, dokładnie z Indonezji, i była to dla mnie cenna praktyka. Oto 5 atutów azjatyckiego hotelarstwa… OBSŁUGA Dobrze przeszkolony, zmotywowany zespół ludzi, którzy wykazują szczerą troskę o gościa. Każdą czynno&
