10 najdroższych hotelowych restauracji

Przedstawione restauracje słyną nie tylko z wysokich cen i wyjątkowego jedzenia, ale także ze swojej ekskluzywności, egzotycznej lokalizacji i unikalnej atmosfery. Oferują więcej niż jedzenie, oferują niezwykłe doświadczenie. To co dodaje im prestiżu, to nazwiska znanych (w większości francuskich) szefów kuchni i gwiazdki Michelin, co niewątpliwie podbija ceny.

SUBLIMOTION, Ibiza

Otwarta w 2014 r. w hotelu Hard Rock przez uznanego gwiazdkami Michelin szefa kuchni Paco Roncero restauracja Sublimotion ma jedynie 12 miejsc. Działa tylko w czasie sezonu letniego na Ibizie, od czerwca do października. Przyjemność spróbowania menu degustacyjnego składającego się z 20 dań to koszt…1.500 euro od osoby (6.400 zł). W czasie ok. 3-godzinnej kolacji na ścianach, podłodze i stole odtwarzane są projekcje multimedialne.

ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER, Londyn

Nagrodzona 3 gwiazdkami Michelin restauracja zarządzana przez słynnego francuskiego szefa kuchni Alaina Ducasse znajduje się w jednym z najlepszych londyńskich hoteli – The Dorchester. 7-daniowe menu degustacyjne, składające się m.in. ze steka z czarnymi truflami, to koszt ok. 180 funtów za osobę (855 zł).

ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHENEE, Paryż

Otwarta po niedawnej renowacji sala restauracyjna w hotelu Plaza Athenee (grupa The Dorchester Collection), udekorowana jest żyrandolem składającym się z 10.000 kryształów. Langustynki serwowane na zimno z kawiorem to koszt 230 euro (980 zł).

LE MEURICE, Paryż

Natomiast w hotelu Le Meurice (The Dorchester Collection), w restauracji inspirowanej Wersalem, udekorowanej antycznymi lustrami i kryształowymi żyrandolami, goście mają okazję skosztować 5-daniowe menu za 380 euro (1.626 zł) od osoby, m.in. homara z jerozolimskim karczochem. Same przegrzebki z truflami to koszt 147 euro (630 zł).

LE LOUIS XV, Monte Carlo

W zestawieniu nie mogło zabraknąć monakijskiej restauracji, tym bardziej znajdującej się w Hotelu De Paris. To kolejna restauracja z 3 gwiazdkami Michelin, której szefuje Alain Ducasse. Najpopularniejszym daniem jest błękitny homar w cenie 196 euro (840 zł).

GUY SAVOY AT CAESARS PALACE, Las Vegas

Francuska kuchnia w najlepszym wydaniu przez francuskiego, jakże by inaczej, szefa kuchni Guy’a Savoy z widokiem na wieżę Eifla, tylko z tą różnicą, że nie w Paryżu, a stolicy hazardu Las Vegas. Restauracja Guy Savoy znajduje się w wieży Augusta hotelu Caesars Palace. W karcie znajdują się m.in. foie gra, czy karczochy z czarnymi truflami. W sali restauracyjnej nie ma kwiatów, a kelnerzy nie mogą używać perfum, aby nie zakłócić zapachu dań. Degustacyjne menu o nazwie „Innovation-Inspiration” kosztuje 375 dolarów (1.430 zł).

JOËL ROBUCHON, Las Vegas

Z kolei w restauracji innego francuskiego szefa kuchni – Joel’a Robuchon – znajdującej się w hotelu MGM Grand, wyróżnionej 3 gwiazdkami Michelin, degustacja 16-daniowego menu to koszt 445 dolarów (1.700 zł) od osoby. Na talerzu, obok kawioru, trufli i homara, goście znajdą także morskiego jeżowca.

MAISON PIC, Valence

Anne-Sophie Pic, pochodząca z rodziny o tradycjach kulinarnych (jej ojciec i dziadek też byli szefami kuchni), której restauracja Maison Pic w hotelu o tej samej nazwie we francuskiej miejscowości Valence, została nagrodzona 3 gwiazdkami Michelin. Kolacja to koszt nawet 320 euro (1.370 zł).

ITHAA UNDERSEA, Malediwy

Uważana za jedną z najpiękniejszych na świecie, a to za sprawą położenia 3 metrów pod powierzchnią oceanu Indyjskiego, restauracja Ithaa Undersea w kurorcie Conrad (grupa Hilton Worldwide) otoczona jest rafą koralową i morskimi stworzeniami. Może pomieścić jedynie 14 osób, dlatego zrobienie rezerwacji nie jest proste. W karcie znajduje się m.in. carpaccio z homara, czy włoskie pierożki agnolotti z kaczką. Ceny dań od 320 dolarów (1.220 zł).

REFLETS PAR PIERRE GAGNAIRE, Dubaj

Wystawne wnętrze restauracji znajdującej się w hotelu InterContinental Festival City idealnie pasuje do jej karty dań. Uhonorowany 3 gwiazdkami Michelin szef kuchni Pierre Gagnaire stworzył 5-daniowe menu degustacyjne, zawierające w większości czarne trufle, którego cena zaczyna się od 430 dolarów (1.644 zł). W cenę wliczone są wyselekcjonowane wina.

zdj. materiały prasowe

Komentarze

komentarzy